Ціни на базові овочі «борщового набору» в Україні впали до критичних позначок. Наразі вартість продукції на ринку часто не покриває навіть витрат на її вирощування та зберігання. Про це повідомляє експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ» Ксенія Гусєва у матеріалі для журналу «Плантатор».
Поточні ціни на ринку (грн/кг):
Ситуація в розрізі основних позицій виглядає наступним чином:
-
Капуста (минулорічний врожай): 2–6 грн/кг
-
Цибуля: 3–7 грн/кг
-
Буряк: 3–7 грн/кг
Ключові причини цінового піке:
Експерти виділяють кілька факторів, які тиснуть на ринок і позбавляють виробників прибутку:
-
Перенасичення ринку: Пропозиція значно перевищує реальний попит. Велика кількість залишків у сховищах змушує фермерів розпродавати товар за будь-яку ціну.
-
Проблеми з якістю: Після тривалого зберігання якість продукції знижується, що не дозволяє виробникам претендувати на вищий ціновий сегмент.
-
Низька купівельна спроможність: Навіть якісний товар не знаходить збуту через обмежене споживання всередині країни.
-
Відсутність маржі: «Пропозиція є, але вона не конвертується в гроші. У результаті виробники працюють без маржі або в мінус», — констатує Ксенія Гусєва.
Роль імпорту
Цікаво, що на відміну від попередніх років, імпортна продукція наразі не впливає на ринок. Внутрішні ціни в Україні настільки низькі, що ввезення овочів із-за кордону є економічно невигідним.
Прогноз: Ринок залишатиметься під тиском надлишкової пропозиції до повної реалізації залишків старого врожаю. Для багатьох господарств цей сезон може стати збитковим, що ставить під питання обсяги насаджень у наступному році.
