شهد السوق الأوكراني ارتفاعاً حاداً في أسعار البطيخ. فخلال الأسبوع الماضي، زادت أسعار البيع بالجملة من المنتجين بنسبة 20% في المتوسط، وتتراوح حالياً بين 5 و12 هريفنيا أوكرانية للكيلوغرام، وذلك تبعاً لجودة المنتج ومنطقة زراعته.
هذا ما أفاد به محللو المشروع ايست فروت.
أسباب ارتفاع الأسعار
يفسر المزارعون ديناميكيات الأسعار بظهور اختلال التوازن بين العرض والطلب:
اختصار الجملة: انتهى موسم بيع الأصناف متوسطة الحجم في السوق، بينما يصاحب حصاد الأصناف المتأخرة مشاكل في المحصول في العديد من المزارع.
طلب مرتفع: يستمر اهتمام المشترين وتجار الجملة بشراء البطيخ في النمو بسرعة للأسبوع الثاني على التوالي.
على الرغم من الارتفاع الحالي في الأسعار، لا يزال سعر البطيخ في أوكرانيا أرخص بنسبة 27% في المتوسط مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
الأسعار في محلات السوبر ماركت
في سلاسل البيع بالتجزئة، تكون التكلفة عادةً أعلى من أسعار بيع المزارعين:
"سيلبو": 20 هريفنيا أوكرانية/كجم؛
بالتوفيق: 14,9 هريفنيا أوكرانية/كجم؛
فاروس: 10,9 هريفنيا أوكرانية/كجم (سعر ترويجي مع خصم 27٪، السعر القياسي - 14,9 هريفنيا أوكرانية/كجم).
