В Україні очікується подешевшання продуктів. Названо асортиментні позиції, які стануть доступнішими наприкінці травня та на початку червня.
Про зниження цін повідомив виконавчий директор “Економічного дискусійного клубу” Олег Пендзин. Зазначено, що йдеться про борщовий набір. Висока вартість овочів з відкритого ґрунту протримаються до цьогорічного врожаю.
“Така ситуація продовжуватиметься до того моменту, доки не почнуться перші постачання з відкритого ґрунту з нашої території овочей цьогорічного врожаю. Як правило, це кінець травня — початок червня. Тоді ціни починають істотно знижуватися”, – вказав аналітик в етері “Громадського радіо”.
За словами Пендзина, подорожчання борщового набору є сезонним: залишки зібраного врожаю 2024 року закінчуються. Додатковим чинником став гірший порівняно з традиційним врожай 2024 року. Залишки зменшуються, а попит залишається стабільним, тому ціни підвищуються.
Ціна на буряк порівняно з минулим роком вже практично вдвічі вища. За останні кілька тижнів він подорожчав на 25-30%. Лідером росту є морква – вона коштує втричі більше, ніж у 2024-му.
Основна причина зростання вартості борщового набор – дефіцит на ринку, пропозиція обмежена. Багато фермерів завершили розпродаж залишків, а попит залишається високим.
“Те, що ми зараз проживаємо, — це традиційний період”, – наголосив Пендзин.
