Dies ist ein einfacher Keks, der aus frischem Teig auf Ei und Molke oder Buttermilch hergestellt wurde. Der Teig für Verguns wurde als dünner Kuchen zubereitet, in Rechtecke oder Rauten geschnitten, in die ein innerer Einschnitt gemacht wurde. Dann drehten sie die Innenseite des Stücks ein- oder zweimal und frittierten es in kochendem Öl goldbraun. Verguns wurden von Mädchen auf Abendpartys zubereitet, Hausfrauen für Weihnachtslieder, Hebammen für Enkelkinder.
