Le poisson sera contrôlé sur les marchés de Kyiv

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Il s'agit d'un biscuit simple préparé à partir de pâte fraîche sur un œuf et du lactosérum ou du babeurre. La pâte à verguns était préparée sous la forme d'un gâteau mince, découpé en rectangles ou en losanges, dans lequel était pratiquée une incision interne. Ensuite, ils ont tordu l’intérieur de la coupe une ou deux fois et l’ont fait frire dans l’huile bouillante jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Les verguns étaient préparés par les filles lors des soirées, les ménagères pour les chanteurs, les sages-femmes pour les petits-enfants.

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À Kiev, le contrôle de la vente du poisson provenant des réservoirs locaux sur les marchés et les foires sera renforcé. À propos de ça signalé au Service national de production et de consommation.

Un contrôle accru est mis en œuvre grâce à l'interdiction de la pêche au frai, en vigueur depuis le 1er avril. Et pendant le frai, la pêche et la chasse sous-marine sont interdites.

Traditionnellement, l'interdiction est imposée jusqu'au 30 juin, mais la durée de cette période peut varier selon les régions.