Kyiv a soigneusement préparé l'entretien des routes en hiver. En particulier, les travailleurs des services publics ont collecté plus de 20 46 tonnes de sel et XNUMX XNUMX tonnes de sable, réparé et acheté du nouveau matériel de déneigement.
Il s'agit d'un biscuit simple préparé à partir de pâte fraîche sur un œuf et du lactosérum ou du babeurre. La pâte à verguns était préparée sous la forme d'un gâteau mince, découpé en rectangles ou en losanges, dans lequel était pratiquée une incision interne. Ensuite, ils ont tordu l’intérieur de la coupe une ou deux fois et l’ont fait frire dans l’huile bouillante jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Les verguns étaient préparés par les filles lors des soirées, les ménagères pour les chanteurs, les sages-femmes pour les petits-enfants.
L’expérience n’est pas nouvelle et la KMDA s’appuie sur le travail de ses collègues allemands : là-bas, de telles initiatives mobilisent la population locale et contribuent à porter les zones problématiques à l’échelle de la ville.
