Cuaca hangat dan cerah telah tiba di Ukraina, yang telah mengaktifkan panen musiman di pertanian setempat. Hal ini segera memicu pematangan massal dan penurunan harga sebagian besar buah beri, meskipun tingkat harga secara keseluruhan tetap relatif tinggi karena kerugian panen musim semi.
Rincian harga terkini di pasar Stolichny (Kyiv)
| Buah / Beri | Kisaran harga (UAH/kg) | Perubahan harga (per minggu) |
| Stroberi | 70 – 95 UAH | 📉 menurun (dari -6% hingga -15%) |
| Ceri manis | 150 – 180 UAH | 📉 menurun sebesar 23% (dibandingkan dengan awal musim) |
| Apel | 28 – 55 UAH | Stabil tanpa perubahan (0%) |
| Pisang | 60 – 65 UAH | Stabil tanpa perubahan (0%) |
| jeruk | 70 – 85 UAH | Stabil tanpa perubahan (0%) |
| Lemon | 140 – 150 UAH | Stabil tanpa perubahan (0%) |
Catatan tentang buah ceri: Meskipun harga awal 77% lebih tinggi dari tahun lalu (mencapai 250 UAH/kg), selama minggu terakhir dengan kedatangan panen Ukraina, harga tersebut telah turun. turun rata-rata 23%.
Situasi di jaringan ritel (menurut Kementerian Keuangan)
Bagi pembeli yang lebih menyukai supermarket, para analis menyoroti fitur-fitur berikut:
-
ATB: menawarkan harga pisang terendah;
-
Baru: memegang posisi termurah untuk apel (varietas tertentu mulai dari 19.99 UAH/kg);
-
Silpo: Secara tradisional, tempat ini menyajikan beragam pilihan buah beri segar dan buah-buahan eksotis.
Apa yang semakin murah dan apa yang semakin mahal?
Tren menuju harga yang lebih murah
Pelepasan besar-besaran stroberi dan ceri dari lahan terbuka di pertanian Ukraina mendorong penurunan harga setiap hari. Minggu lalu, ceri Ukraina sudah dapat ditemukan dengan harga 70–150 UAH/kg di berbagai wilayah. Buah persik dan pir impor juga semakin murah.
Tren kenaikan harga
Pasar mencatat peningkatan pada tingkat harga maksimum untuk blueberry dan aprikotKenaikan harga apel yang sedikit juga diperkirakan akan terjadi dalam waktu dekat, karena stok panen tahun lalu yang tersimpan praktis telah habis.
Prakiraan harga hingga akhir Juni
-
Stroberi: Harga akan terus turun dalam beberapa hari mendatang karena pasokan yang mencapai puncaknya di pasar.
-
Ceri dan aprikot: Stabilisasi dan "pendinginan" harga yang signifikan diperkirakan terjadi pada akhir Juni, ketika panen massal varietas akhir musim dimulai.
-
Impor (pisang, buah jeruk): Nilai posisi-posisi ini akan bergantung langsung pada fluktuasi nilai tukar hryvnia terhadap dolar dan euro.
Faktor penting: Menurut perkiraan awal para petani, panen tahun ini sangat terpengaruh oleh kondisi cuaca. Kerugian aprikot di Ukraina berkisar antara 40% hingga 60%, dan persik antara 30% hingga 50% dibandingkan dengan angka rata-rata tahunan, sehingga kekurangan buah-buahan berbiji akan membuat tingkat harga lebih tinggi dari biasanya.
