За підсумками першого місяця 2026 року Україна суттєво наростила закупівлю тваринних жирів за кордоном. Обсяги імпорту сала та свинячого жиру зросли у 1,8 раза порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Згідно з даними Державної митної служби, така тенденція спостерігається на тлі загального зростання імпорту м’ясної продукції на початку року.
Ключові показники січня 2026 року:
-
Обсяги: імпортовано 1,4 тис. тонн сала, свинячого жиру та жиру птиці. Це у 1,8 раза більше, ніж у січні 2025-го.
-
Фінанси: на закупівлю витрачено $1,6 млн, що перевищує минулорічні витрати у 1,7 раза.
Хто годує Україну салом?
Основними партнерами, які забезпечили майже 100% поставок цієї продукції, стали країни Європейського Союзу:
-
Польща — 54,7% ринку;
-
Німеччина — 43,9%;
-
Данія — 1,4%.
Контекст ринку
Зростання імпорту сала відбувається паралельно з аномальним стрибком закупівель іноземної свинини, обсяги якої в січні 2026 року зросли більш ніж удесятеро. Експерти пов’язують це зі зміною структури внутрішнього виробництва та привабливими ціновими пропозиціями від європейських фермерів, попри логістичні виклики.
