今年初めから、ほぼすべての種類の肉の価格が継続的に上昇していると報告されている。 24チャンネル 分析へのリンク付き ウクライナ農業ビジネスクラブ。しかし、最も大きな値上がりを記録したのは豚肉部門であり、豚の首肉の価格が特に急上昇した。

2025年の初めに平均コストが 豚の首肉 当初は264キログラムあたり330フリヴニャだったが、XNUMX月にはすでにXNUMXキログラムあたりXNUMXフリヴニャまで高騰していた。

UCABのアナリストによると、肉製品の価格は先月上昇している。最も顕著な価格上昇 豚肉に記録 特に、首輪の価格は20％上昇し、現在は330キログラムあたりXNUMXフリヴニャとなっている。 近い将来、豚肉価格が大幅に下がることは予想されていない。

重要！ 1月4,6日現在、豚の飼育頭数は11万頭で、前年同期比XNUMX％減少した。国内市場で販売される豚の供給が大幅に減少しており、これは食肉生産量の減少からも裏付けられています。