У процветающей компании или у частных лиц иногда возникает необходимость заказать выездной банкет в Киеве. Сделать это сегодня достаточно просто, поскольку действуют компании, предоставляющие кейтеринг в столице Украины.
Выбор компании
Рекомендуем для начала изучить сайты компаний, отзывы клиентов, портфолио. Сравните цены, меню, дополнительные услуги. Почитайте рекомендации в тематических группах в социальных сетях.
Поинтересуйтесь у друзей, коллег, знакомых, кто недавно заказывал выездной банкет. Попросите рекомендации у event-агентств, если вы с ними работаете.
Компанию, предоставляющую кейтеринг, необходимо оценивать по следующим критериям:
- Опыт работы.
- Наличие профессионального оборудования, персонала.
- Разнообразие меню, возможность индивидуального подхода.
- Отзывы реальных клиентов.
Оформление заказа
После выбора компании, свяжитесь с ней по телефону, оставьте заявку на сайте или напишите в мессенджер. Обсудите с менеджером ваши пожелания: дату, время, количество гостей, место проведения, бюджет. Согласуйте с ним детали:
- Выберите меню, напитки, дополнительные услуги (декор, ведущий, фотограф).
- Обсудите расстановку столов, оформление зала, музыкальное сопровождение.
- Подпишите договор, внесите предоплату.
Подготовка к банкету
Теперь вам не надо особо беспокоиться. Сама компания делает закупку продуктов, приготовит блюда, доставит оборудование, мебель, посуду. И естественно, подготовит свой персонал.
Вам остается лишь подготовить место проведения, если это необходимо. А еще купить цветы, подарки, другие аксессуары. И провести встречу и координацию с представителями компании кейтеринга.
Проведение банкета
Во время самого банкета сервировка стола, обслуживание гостей, приготовление и подача блюд ложится на плечи сотрудников компании. Они же осуществляют и уборку территории после завершения мероприятия.
Ваша же задача отдыхать, наслаждаться праздником, общаться с гостями.
Дополнительные советы
Советуем провести заблаговременное бронирование. Ведь популярные компании могут быть заняты на несколько месяцев вперед. Бронируйте дату заранее, особенно если планируете мероприятие на выходные.
Также рекомендуем провести детальное обсуждение:
- Обсудите с менеджером все нюансы, чтобы избежать недоразумений.
- Уточните все детали: время подачи блюд, дресс-код для персонала, форс-мажорные обстоятельства.
Не стесняйтесь корректировать работу персонала во время банкета. Сообщите о своих пожеланиях и замечаниях представителю компании.
