Такий прогноз в ефірі Радіо «Хартія» озвучив голова Союзу українського селянства Іван Томич. За його словами, подорожчання пов’язане не лише з перебоями електропостачання та зростанням вартості енергоносіїв, що впливає на собівартість продукції, а й із погодними умовами, які можуть позначитися на врожайності.
Окремо він зазначив критичне скорочення кількості господарств в Україні, які займаються вирощуванням овочів. За словами Томича, це стосується як фермерських підприємств, так і невеликих сімейних виробників, що додатково тисне на пропозицію на ринку.
«Найголовніший фактор, що у результаті війни і соціально-економічних проблем кількість особистих селянських господарств – до двох гектарів – за останні п’ять років скоротилось всемеро. А по деяких регіонах більше як удесятеро. У селі робочих рук, які спосібні виробляти даний продукт, майже немає. Кількість фермерських господарств скоротилась за останніх п’ять років втричі», – каже Томич.
Вартість овочей, яку покупці сьогодні бачать на цінниках у супермаркетах та на ринках, Томич називає ліберальною – у порівнянні із вартістю врожаю 2026 року:
«Ця ціна буде дуже ліберальною до тієї, яка буде восени цього року. Різке скорочення площ посіву в особистих селянських господарствах і загалом овочевих культур. Холодна-прехолодна весна, серія морозів, недостатня кількість вологи в переважній більшості областей, які виробляють овочі. Однозначно мій прогноз: буде серйозне здорожчання цієї продукції восени».
А на ціну врожаю попереднього року вплинули відключення електрики узимку та різке подорожчання пального через війну на Близькому Сході та блокування Ормузької протоки:
«Цілком природньо різке подорожчання енергоносіїв, зокрема, відключення електроенергії, перехід на генератори, транспорт, зберігання – різко додали до вартості продуктів», – сказав Томич.
