Близько Великодня в Україні збільшується вартість харчових продуктів, які зазвичай входять до святкового кошика. Особливо швидко зростають ціни на яйця, молочні продукти, м’ясо птиці та овочі, тоді як бакалійні товари трохи знецінюються. Про це повідомляє “Хвиля” за даними “Продуктового моніторингу УКАБ“.
Цьогоріч яйця стали справжнім лідером зростання цін – за останній місяць їхня середня вартість підвищилася на 9% і сягнула 76,4 гривні за десяток. У порівнянні з квітнем 2024 року, це майже на 30% більше. Експерти пояснюють це зростання високим попитом перед святами.
Аналітики зауважують, що найважливіші складові великодніх витрат – паска, яйця, сир та м’ясні продукти, а попит на них зазвичай зростає в останні два тижні перед Великоднем. Цього року ще більший попит через те, що 20 квітня припадає Великдень для християн східного і західного обрядів.
Паска також значно подорожчала: приготування 3-4 традиційних великодніх виробів вагою по 500-600 грамів кожен обійдеться цьогоріч у 318,4 гривні, що на 38,6% більше, ніж торік. Основними драйверами подорожчання стали вершкове масло, яке здорожчало на 71%, молоко – на 31%, та яйця – на 61%.
Також змінилася вартість великоднього кошика. Бюджетний варіант з паскою, крашанками, сіллю, хріном і свічкою тепер коштує 426 гривень, що на 33% дорожче, ніж у 2024 році. Якщо додати до нього сир, ковбасу і гірчицю, то вартість сягає 847 гривень, а повноцінний кошик із кагором, овочами та салом обійдеться у 1185 гривень, що на 17% більше, ніж торік.
Експерти попереджають, що протягом останніх двох тижнів до свята ціни можуть зрости ще на 5-7%. Незважаючи на це, споживча спроможність українців залишається низькою, але багато родин готуються до Великодня і приймають можливість більше витрачати.
