Mieszkańcy stolicy zwracają się do władz miasta z żądaniem zachowania dawnego browaru rodziny Psyolów, będącego najstarszym budynkiem, w którym produkowano piwo w Kijowie, a także najstarszą częścią kompleksu browaru Mychajło Richert.
To proste ciastko, które zostało przygotowane ze świeżego ciasta na jajku i serwatki lub maślanki. Ciasto na verguns przygotowywano w postaci cienkiego placka, pokrojonego w prostokąty lub romby, w których wykonywano wewnętrzne nacięcie. Następnie raz lub dwa razy przekręcano wnętrze kawałka i smażono na wrzącym oleju na złoty kolor. Verguny przygotowywały dziewczęta na wieczornych przyjęciach, gospodynie domowe dla kolędników, położne dla wnuków.
