Річна споживча інфляція вершкового масла в січні продовжила зростати та досягла майже 34% до січня 2024 року. Це рекордний показник за останні 10 років.
Про це повідомив експерт молочного ринку Максим Фастєєв, передає Інфагро.
«Основним драйвером є товарний ринок – нефасоване масло, яке продається великими партіями, зокрема експортується або імпортується», – каже він.
За його словами, річна споживча інфляція вершкового масла може прискоритись за підсумками лютого або березня, але це відбудеться вже не через подорожчання продукту в магазині, а через низьку базу попереднього періоду.
Він зазначає, що споживчі ціни на масло вже стабілізуються, про що свідчать випадки акційних пропозицій.
«Весною маємо побачити більш чіткий тренд до зниження кінцевої вартості продукту», – прогнозує Фастєєв.
