Os preços do trigo sarraceno nos supermercados ucranianos continuam a subir. Ao longo do último ano, o valor deste cereal popular quase duplicou, e a diferença de preço entre os diferentes supermercados já ronda os 20%.
Para efeito de comparação: se na primavera de 2025 um quilo de trigo sarraceno custava em média cerca de 35 hryvnias, em junho de 2026 os preços nas lojas subiram significativamente.
Onde encontrar o cereal mais barato: monitoramento de supermercados
De acordo com os resultados de uma análise das maiores redes varejistas, o custo de um quilograma de trigo sarraceno foi distribuído da seguinte forma:
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"ATB" — 65,90 UAH (preço mais baixo);
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«Novus» — 65,99 UAH;
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"Auchan" — 69,90 UAH;
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"Silpo" — 78,49 UAH (preço mais alto).
A diferença entre as opções mais baratas e as mais caras é de quase 13 hryvnias por quilograma, o que afeta significativamente o valor total da compra.
Por que o custo está aumentando?
Especialistas identificam dois motivos principais para o aumento prolongado dos preços:
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Redução das áreas semeadas: Os agricultores ucranianos estão cada vez mais optando por culturas de exportação mais lucrativas — girassol, milho e soja. Como resultado, o cultivo de trigo sarraceno está diminuindo e a oferta no mercado interno está se tornando limitada.
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Inflação geral: O custo do produto está sendo pressionado pelo aumento dos preços dos combustíveis, dos custos de eletricidade para as fábricas de processamento e pelo aumento dos preços dos materiais de embalagem.
Quais são as previsões?
Especialistas alertam que a tendência de alta dos preços pode continuar. As tradicionais reduções sazonais de preços, típicas de frutas e verduras no verão, não se aplicam aos produtos alimentícios.
Caso a nova colheita de 2026 não supere os números da temporada anterior, o preço do trigo sarraceno nas redes varejistas poderá aumentar no outono. exceder 80 hryvnias por quilograma.
