Acesta este un fursec simplu, care a fost preparat din aluat proaspăt pe un ou și zer sau lapte de unt. Aluatul pentru verguns era pregătit ca o prăjitură subțire, tăiată dreptunghiuri sau romburi, în care se făcea o incizie internă. Apoi au răsucit interiorul tăieturii o dată sau de două ori și l-au prăjit în ulei clocotit până devine auriu. Vergunurile erau pregătite de fete la petrecerile de seară, gospodinele pentru colindători, moașele pentru nepoți.
