Стрибок цін на пальне та нестабільність на Близькому Сході запускають ланцюгову реакцію в українському ритейлі. Пояснюємо, до яких цінників варто готуватися вже наступного тижня.
Прогноз інфляції: Які продукти «побіжать» першими?
Експерти ринку попереджають: подорожчання буде нерівномірним, але невідворотним. Логістика, яка становить до 15-20% вартості продуктів, уже почала тиснути на роздріб.
Графік зростання цін за категоріями:
-
Імпортні овочі та фрукти (негайний ефект): Тепличні помідори, огірки та перець, 80% яких надходить із Туреччини, подорожчають першими. Через короткий термін придатності логістичні витрати закладаються в ціну миттєво.
-
Молочна продукція (ефект 1–2 тижнів): Сири, вершкове масло та йогурти критично залежать від двох факторів: електроенергії для пастеризації та пального для рефрижераторів. «Холодний ланцюг» доставки зараз стає золотим.
-
М’ясо та бакалія (відкладений ефект): Ця категорія найбільш інертна. Виробники поки що тримаються за рахунок запасів кормів та старих контрактів, проте за прогнозами, до травня ціни на курятину та свинину можуть піднятися на 10–12%.
Близький Схід та український гаманець: Який зв’язок?
На перший погляд, війна на іншому континенті здається далекою, проте вона б’є по кишені кожного киянина через три канали:
-
Логістика: Ризики для морських шляхів здорожують страхування вантажів.
-
Нафта: Світові котирування штовхають ціни на наших АЗС вгору (газ уже по 45 грн).
-
Курс: Просідання гривні (на 1,4% за місяць) робить закупівлю імпортних добрив та пакувальних матеріалів дорожчою.
Думка влади
Прем’єр-міністерка Юлія Свириденко раніше наголошувала, що уряд тримає на контролі ціни на соціально значущі товари. Проте експерти зауважують, що стримувати ринкове зростання, спричинене ціною пального, вкрай складно.
Порада споживачам: Поки що є сенс зробити запаси товарів тривалого зберігання (бакалія, консерви), оскільки їхня вартість ще не встигла повноцінно відреагувати на «паливний шок» березня.
