Здавалося б, таке поширене явище - невеликий, зручний, економічний готель в межах міста, симпатичний, затишний і акуратний, з усім необхідним сервісом, але без недоречних надмірностей.
Відомий ресторатор пропонує залишити ринок у комунальній власності, але створити механізм громадського контролю за його використанням, та переосмислити внутрішнє наповнення будівлі.