“Gizli” sorun: Gerçekte ne yiyoruz?
Ukrayna Devlet Gıda ve Tüketiciyi Koruma Servisi Başkanı Serhiy Tkachuk, denetiminin neredeyse hiç olmadığı üç ana risk alanını belirledi:
-
Kendiliğinden oluşan piyasalar: Laboratuvar testlerinin yapılmaması ve sıcaklık rejiminin ihlal edilmesi (özellikle sıcak dönemlerde tehlikeli).
-
Online satış: Sertifikasyon sürecinden geçmeyen, çok büyük bir "ev yapımı" ürün segmenti mevcut.
-
Yasadışı atölyeler: Hijyen gerekliliklerine uyulmadan üretilen ve daha sonra küçük dükkanların raflarında yerini alan ürünler.
eFood: Üreticiler İçin Dijital Bir "İncil"
Bu %30'luk açığı kapatmak için devlet iddialı bir proje başlatıyor. eGıdaİşte bu değişikliklerin getireceği sonuçlar:
-
İzlenebilirlik: Her ürünün, tarladan kasaya kadar dijital bir izi olacak.
-
Minimum yolsuzluk: Bu sistem, bir denetçinin fiziksel ziyareti olmadan malların yolunu görmenizi sağlayacak ve böylece dürüst işletmeler üzerindeki baskıyı azaltacaktır.
-
Laboratuvar reformu: 2024-2025 sonuçlarına göre, laboratuvar ağı zaten AB standartlarına göre güncellenmiş olup, bu veriler artık tek bir dijital ağa entegre edilecektir.
Avrupa vektörü ve yeni yasa
Milletvekili Stepan Çernyavsky, kalite kontrolüne ilişkin temel bir yasanın kabul edildiğini duyurdu. Yasanın adı "kalite kontrolü" olarak geçiyor. "Üreticilerin çevreyle ilgili İncili"Bu, Avrupa Birliği'ne karşı yükümlülüklerin bir parçasıdır ve bu yükümlülükler şunlardır:
-
Ürün güvenliğini garanti edemeyenleri piyasadan çıkarmak.
-
Ukrayna standartlarını Avrupa standartlarıyla uyumlu hale getirmek (bu, ihracat için önemlidir).
-
Tüketiciyi sahte ürünlerden koruyun (daha önce bahsettiğimiz kahve örneğinde olduğu gibi).
Günün özeti: 13 Nisan 2026
Bugünkü tüm haberleri bir araya getirdiğimizde, bu yıl için net bir devlet stratejisi ortaya çıkıyor: tam gölge ortadan kaldırma ve dijitalleşme.
-
Ulaşım: Ücret gerekçelendirmesi ve bagaj kontrolü.
-
Oto: Elektrikli araçlar için şeffaf teknik muayene ve vergilendirme.
-
Yiyecek: Kaçak kahveyle mücadele ve bir sistemin uygulanması eGıda.
-
Enerji: Elektrik kesintisi olmamasına rağmen tasarruf çağrısı yapıldı.
Devlet, devasa fon akışlarını (sadece kahve için 7 milyar UAH ve gıda pazarının %30'u) "gün yüzüne çıkarmaya" çalışıyor. Bu, tüketici için şu anlama geliyor: artan fiyatlar kısa vadede, ancak daha yüksek güvenlik ve kalite gelecekte.
