Ukrayna'da sıcak ve güneşli havaların başlamasıyla yerel çiftliklerde mevsimsel hasat başladı. Bu durum, çoğu meyvenin toplu olarak olgunlaşmasına ve fiyatlarında düşüşe yol açtı; ancak ilkbahar mahsulündeki kayıplar nedeniyle genel fiyat seviyesi nispeten yüksek kaldı.
Stolichny pazarındaki (Kiev) güncel fiyat dökümü
| Meyve / Çilek | Fiyat aralığı (UAH/kg) | Fiyat değişimi (haftalık) |
| Polunytsya | 70 – 95 UAH | 📉 azaldı (-6%'dan -15%'e) |
| neşeli | 150 – 180 UAH | 📉 %23 azaldı (sezonun başlangıcına kıyasla) |
| Elmalar | 28 – 55 UAH | Değişiklik olmadan istikrarlı (%0) |
| Muz | 60 – 65 UAH | Değişiklik olmadan istikrarlı (%0) |
| Portakal | 70 – 85 UAH | Değişiklik olmadan istikrarlı (%0) |
| Limonlar | 140 – 150 UAH | Değişiklik olmadan istikrarlı (%0) |
Kirazlarla ilgili bir not: Başlangıç fiyatı geçen yıla göre %77 daha yüksek olmasına rağmen (250 UAH/kg'a ulaşarak), Ukrayna hasadının gelmesiyle birlikte son bir haftada fiyatlar yükseldi. Ortalama %23 oranında düştü..
Perakende zincirlerindeki durum (Maliye Bakanlığı'na göre)
Analistler, süpermarketleri tercih eden alıcılar için şu özellikleri vurguluyor:
-
ATB: En düşük muz fiyatlarını sunmaktadır;
-
Novus: Elma konusunda en ucuz konumda yer alıyor (bazı çeşitler 19.99 UAH/kg'dan başlıyor);
-
Silpo: Geleneksel olarak en geniş yelpazede taze çilek ve egzotik meyveler sunmaktadır.
Neler ucuzluyor, neler pahalılaşıyor?
Daha ucuz fiyatlara doğru eğilim
Ukrayna çiftliklerinde açık alanlardan bol miktarda çilek ve kiraz hasadı yapılması, fiyatları her geçen gün düşürüyor. Geçen hafta, Ukrayna kirazları bölgelerde kilogram başına 70-150 UAH'a kadar satılıyordu. Şeftali ve ithal armutlar da ucuzluyor.
Fiyat artışı trendi
Piyasa, azami fiyat seviyesinde bir artış kaydetti. yaban mersini ve kayısıDepolardaki geçen yılki hasattan kalan stokların neredeyse tükenmesi nedeniyle, elma fiyatlarında da yakın gelecekte hafif bir artış bekleniyor.
Haziran sonuna kadar fiyat tahmini
-
Çilek: Piyasadaki arzın zirve yapması nedeniyle fiyatlar önümüzdeki günlerde düşmeye devam edecek.
-
Kiraz ve kayısı: Haziran ayı sonlarında, geç olgunlaşan çeşitlerin toplu hasadının başlamasıyla birlikte fiyatlarda istikrar sağlanması ve önemli bir "soğuma" bekleniyor.
-
İthalat (muz, turunçgiller): Bu pozisyonların değeri doğrudan grivnanın dolar ve euro karşısındaki döviz kurundaki dalgalanmalara bağlı olacaktır.
Önemli faktör: Çiftçilerin ön tahminlerine göre, bu yılki hasat hava koşullarından ciddi şekilde etkilendi. Ukrayna'da kayısı kayıpları yıllık ortalama rakamlara göre %40 ila %60, şeftali kayıpları ise %30 ila %50 arasında değişiyor; bu nedenle çekirdekli meyvelerdeki kıtlık, fiyat seviyesini normalden daha yüksek tutacak.
