У Києві закрилось близько 120 ресторанів та кафе

Читайте також

90-річний ювілей найстарішого видання України

Запрошуємо на відзначення 90-річного ювілею найстарішого спеціалізованого мистецького видання України — журналу «Образотворче мистецтво»

На Північному мості загорілась автівка під час руху

На Північному мосту сьогодні зранку, 3 жовтня, під час руху загорілася легкова автівка. Про це повідомили в ДСНС Києва.

Що варто знати про антибіотики старого покоління

Антибіотики старого покоління відіграли величезну роль в історії медицини. Вони стали справжнім проривом у боротьбі з бактеріальними інфекціями.

На Київщині ліквідовано наркоугруповання: вилучено 4000 рослин і 60 кг канабісу

У Київській області правоохоронці знешкодили організоване злочинне угруповання, яке займалося незаконним культивуванням конопель та збутом канабісу.

Уряд заклав курс долара на рівні 45,7

Голова бюджетного комітету Верховної Ради Роксолана Підласа прокоментувала ключові параметри проєкту державного бюджету на 2026 рік

Поділитися

У Києві за рік закрилися 120 ресторанів та кафе через війну та відсутність клієнтів. Платоспроможність падає, і людей з грошима на всі заклади не вистачає.

Про це повідомила експертка ресторанного бізнесу та аналітикиня ринку HoReCa Ольга Насонова.

Хто закривається та чому

Як пояснила Насонова, масово закриваються нові заклади, які просто не встигли “злетіти” через брак грошей та часу.

Також зачиняються заклади з неправильною концепцією та ціновою політикою та “старі заклади”, які не мали грошей на те, щоб провести ребрендинг.

За словами Насонової, також закриваються заклади в місцях, які раптом стали нещасливими.

“Не тому, що там пороблено чи чорні коти бігають, а ось наприклад: ТЦ, з яких виганяють під час тривог, місця де поряд прилітало, або бізнес-центри, де люди так і не з’явились”, – пояснила вона.

Прогнози невтішні

Експертка додала, що ресторани та кафе, які зовні успішні, в яких є люди, і багато підпісників в соцмережах, теж ледь виживають, через те, що оренду та податки підвищують, комунальні платежі та продукти дорожчають кожного тижня.

“Ну і зовнішні фактори, як то відключення електрики, тривоги, мобілізація, ну і взагалі війна. Платоспроможність падає, і людей з грошима на всі заклади не вистачає. Тому найкращі гості залишаються найуспішнішим. Але таких везунчиків в Києві близько 15% ринку. Не хочеться думати, що залишаться лише оці 15%. А таке ж було, 20 ресторанів на все місто…”, – підсумувала Насонова.

Нагадаємо, у Львові у центрі закривають понад пів сотні ресторанів, а за прогнозами експертів, після зими перелік закриттів і звільнень у сфері гостинності буде значно більше.