На українському ринку з початку поточного тижня відновилося зростання цін на ріпчасту цибулю. Підвищувати відпускні прайси фермерам дозволяє високий попит з боку оптовиків та ритейлу на тлі обмеженої пропозиції якісної продукції.
Про це повідомляють аналітики видання EastFruit.
Скільки коштує кілограм та причини стрибка:
Наразі аграрії відвантажують цибулю за ціною 13–20 грн/кг ($0,29–0,45/кг), що в середньому на 21% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Основними чинниками подорожчання стали:
Ажіотажний попит: Оптові компанії активно скуповують овоч як для поточних продажів, так і для закладання на тривале зберігання.
Дефіцит якісної продукції: Фермери притримують якісну цибулю у сховищах, очікуючи на подальше зростання цін узимку.
Сьогодні вартість цибулі вже на 32% перевищує показники вересня минулого року. Втім, аналітики вважають нинішній стрибок тимчасовим: збирання врожаю триває, тому пропозиція на ринку залишатиметься високою щонайменше до середини жовтня.
Провідні виробники та ситуація з іншими овочами:
Серед ключових гравців ринку вирощування та зберігання цибулі в Україні залишаються компанія «Кищенці» (Черкаська область), яка обробляє під овочі близько 400 га та має сучасні овочесховища, а також Група компаній ПАЕК (Миколаївська область).
Водночас в Україні продовжують знижуватися ціни на картоплю — масове збирання врожаю в основних регіонах спричинило різке збільшення пропозиції на ринку.
