Цьогоріч традиційний Великодній набір для родини з чотирьох осіб обійдеться в середньому у 1903,19 грн. Це на 14,4% дорожче, ніж минулого року (1663,26 грн).
Про це повідомляє Delo.ua з посиланням на дані Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки».
Скільки коштує святкова паска?
Приготування 1 кг домашньої паски за традиційним рецептом подорожчало на 14,6% і становить близько 266,89 грн.
Динаміка цін на інгредієнти:
-
Молоко: +49,6% (найбільше зростання);
-
Борошно: +38,6%;
-
Яйця: +19,3%;
-
Родзинки: +14,1%;
-
Дріжджі: +12,8%;
-
Вершкове масло: +6,8%;
-
Цукор: -18% (єдиний продукт, що подешевшав).
М’ясні та молочні вироби: найдорожчі позиції
М’ясо залишається найвагомішою статтею витрат у кошику. Найбільший стрибок ціни продемонструвала домашня ковбаса — +35,3%.
| Продукт (0,5 кг) | Ціна (грн) | Зміна до 2025 р. |
| Твердий сир | 298 грн | +3.7% |
| Вершкове масло | 292 грн | +3.1% |
| Буженина | 287 грн | +16.5% |
| Домашня ковбаса | 215 грн | +35.3% |
| М’який сир | 157,5 грн | +31.3% |
| Сало | 123 грн | +0.4% |
Додаткові витрати: овочі та вино
Якщо додати до базового набору овочі та алкоголь, загальна вартість кошика зросте до 2347,94 грн.
-
Овочі: Тепличні томати та огірки подорожчали майже на 40% порівняно з минулою весною.
-
Кагор: Пляшка церковного вина в середньому коштує 189 грн (діапазон 160–220 грн).
Чому зростають ціни?
Експерти виділяють три ключові фактори подорожчання:
-
Наслідки бойових дій: Руйнування виробничих потужностей та ферм.
-
Енергоносії: Зростання вартості палива та електрики для підприємств.
-
Логістика: Ускладнення шляхів доставки продукції територією країни.
Прогноз: Через зниження купівельної спроможності фахівці очікують, що більшість українців будуть економити, зменшуючи обсяги кошика або відмовляючись від дорогих м’ясних делікатесів на користь традиційних пасок та крашанок.
