Верховна Рада заборонила використовувати пальмову олію у молочних продуктах

Читайте також

Куди піти на вихідних у Києві 25 та 26 жовтня

Ці вихідні насичені подіями і для поціновувачів високого мистецтва, і для любителів динамічних розваг. Обирайте свій ритм і наповнюйте осінь новими враженнями

Музичний вечір #НАШАПКУ з гуртом «МОВА» у Pepper’s Club

Музиканти гурту «МОВА» делікатно та з любов’ю переосмислюють українські хіти 1960–1980-х років, додаючи їм сучасного звучання

Творчий вечір Олексія Горбунова у Pepper’s Club

Талановитий актор, яскравий артист та харизматична особистість виступить у супроводі live band лише для 200 гостей, що забезпечить унікальну атмосферу

«Королі Триб’ютів»: Триб’ют-концерт U2 від гутру Jack London

Pepper’s Club запрошує шанувальників ірландського року на концерт із серії «Королі Триб’ютів», де прозвучать хіти культових U2 у виконанні гурту Jack London!

Концерт Blues Country Trio «ХПЗ» у Pepper’s Club

На вас чекає живе звучання, що поєднує глибокий блюз, енергійний кантрі та яскравий свінговий ритм, створюючи чарівну атмосферу, яка захоплює з першої ноти

Поділитися

Парламент ухвалив у другому читанні та в цілому за законопроєкт №5148 про підвищення якості харчових продуктів. Про це повідомляє пресслужба Парламенту.

Законопроєкт серед іншого передбачає:

встановити максимальний вміст трансжирних кислот — не більше, ніж 2 грами на 100 грамів загальної кількості всіх жирів;
заборонити пальмову олію у традиційних молочних продуктах;
заборонити гідрогенізовану пальмову олію у дитячому харчуванні;
заборонити гідрогенізовану пальмову олію у кондитерських виробах, шоколаді, морозиві тощо;
зобов’язати надавати інформацію про кількість трансжирних кислот у продуктах;
визначити маркування харчової продукції, що містить пальмову олію.

Пальмова олія — найпопулярніша рослинна олія у світі, адже її виробництво дуже ліквідне. На ній смажать у промислових масштабах, бо вона довго не згорає.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує скорочувати вживання пальмової олії, адже в ній є відносно багато насичених жирних кислот — як наприклад, у гхі та смальці. Натомість ВООЗ пропонує використовувати в побуті менш насичені, наприклад, оливкові, соняшникові чи кукурудзяні олії. Щодо гідрогенізованої пальмовї або будь-якої іншої олії – то це жир, насичений воднем, що є основою маргаринів і спредів. Побічний ефект такого процесу – утворення трансжирів. Їх ВООЗ також радить позбуватися.