Відключення світла змушують бізнес переходити на генератори, що автоматично здорожчує виробництво та зберігання їжі. Проте один фактор стримує ціни й не дозволяє їм зростати надто стрімко.
Українцям варто готуватися до чергового переписування цінників у лютому. Як саме енергетична криза вплине на базовий кошик споживача, пояснив виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
Головний обмежувач: «Плити» замість «стелі»
За словами економіста, світло — лише один із факторів інфляції. Витрати на генератори для морозильників та овочесховищ бізнес намагається перекласти на покупця. Але є суттєва перешкода.
«Виробник не продасть дорожче, ніж покупець здатен заплатити», — наголошує Пендзин.
Платоспроможність населення падає, тому бізнес змушений балансувати між власним прибутком та реальною купівельною спроможністю українців.
Прогноз цін за категоріями на лютий
-
Хліб: Різких стрибків на 20%, якими іноді лякають пекарі, не буде. Очікуване зростання — стабільні 1–1,5% на місяць.
-
М’ясо та яйця: Ціни залишаться майже незмінними. Якщо курятина чи свинина стануть занадто дорогими, споживач просто відмовиться від їх купівлі на користь дешевших продуктів.
-
Молочні вироби: Ситуація складна через конкуренцію з дешевшим імпортом (зокрема з Польщі). Ціни зростатимуть помірно. Вершкове масло, яке трохи здешевшало у січні, у лютому знову піде вгору.
-
Овочі та «борщовий набір»: Дорожчають через витрати на зберігання. Проте картопля на 20% дешевша, ніж торік, завдяки врожаю-2025. Імпорт з’явиться лише у квітні.
-
Рослинна олія: Ціна може підійти до позначки 100 грн за літр, але психологічну межу у 120 грн навряд чи подолає — внутрішній попит цього не витримає.
Чи варто робити запаси?
Експерт закликає не панікувати та не скуповувати консерви чи крупи «мішками» через поради деяких посадовців.
-
Дефіциту не буде: Україна має достатні ресурси для забезпечення продовольчої безпеки.
-
Інфляція під контролем: За підсумками січня вона очікується на рівні 2–2,5%.
Підсумок: Головним чинником, що не дає цінам злетіти «у космос», залишається низький рівень доходів населення, а не добра воля виробників чи стабільність енергосистеми.
