Учора ми відзначали День українського борщу — і ця дата стала чудовою нагодою поділитися цікавою аналітикою. Glovo підрахував замовлення за останній рік і зафіксував, як стрімко зростає популярність страви не лише в Україні, а й у світі.
Борщ-бум в Україні та світі: Glovo ділиться статистикою до Дня борщу
Напередодні Дня українського борщу, компанія Glovo проаналізувала річну статистику замовлень і зафіксувала глобальне зростання популярності цієї страви. Борщ, визнаний у 2022 році нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО, демонструє безпрецедентне збільшення попиту в різних куточках світу.Україна — драйвер світового тренду
Згідно з даними Glovo, кількість замовлень борщу у світі за останній рік зросла на 29%. Україна виступає не лише батьківщиною страви, а й абсолютним лідером як за темпами зростання (+31%), так і за обсягом — за останні 12 місяців українці замовили понад півмільйона порцій. За Україною в рейтингу слідують Польща (140 тис. замовлень) та Казахстан (понад 60 тис.).Аналітика також показує, що замовити борщ в Україні через додаток Glovo можна у 3721 закладі. Для порівняння, у Польщі доставку страви пропонують 2060 закладів, у Казахстані — 744, в Румунії – 238, а в Молдові – 128.
Ціни та пропозиції: як замовляли від Києва до Бухареста
Найбільше борщу в Україні замовляють мешканці Києва (200 тис. порцій за рік), Львова (30 тис.) та Дніпра (21 тис.). Щодо вартості, то Україна посідає 5 місце серед країн, де ця страва є найдоступнішою, із середньою ціною близько 3 євро за порцію. Найдорожчий борщ продають в Іспанії (12 євро) та Італії (10 євро).
За даними Glovo, найдорожчу порцію борщу у світі було замовлено у Бухаресті три літри за €51.66. В Україні найдорожчий борщ, згідно зі статистикою, продають в Ірпені — домашній борщ об’ємом 3 літри вартістю 15 євро.Коли замовляють борщ?
Аналітика Glovo показує, що найбільшу кількість замовлень борщу фіксують у весняно-літній період. Найпопулярнішими днями для замовлення борщу були 25 серпня та 24 березня.
