Ціни на хлібопекарські вироби в Україні продовжуватимуть зростати. Такий прогноз у коментарі 24 Каналу зробила експертка ринку Світлана Черемісіна.
Видання зазначає, що хлібопекарські вироби стійко зберігають тенденцію поступового здорожчання. Так, за даними Держкомстату, лише протягом вересня-жовтня хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку подорожчав на 1% – до 48,94 гривні за кілограм, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку — на 1,1% – до 40,03 гривні за кілограм, хліб житній — на 2% – до 41,76 гривні за кілограм, ціна на батон зросла на 2,4% – до 26 гривень за 500 грамів.
Пояснюючи причини такої тенденції, Черемісіна зазначає, що на початку осені сировинні складники хлібовиробництва продовжили набирати в ціні. Так, протягом вересня-жовтня 2024 року ціна борошна зросла на 5,5% – до 18,15 гривні за кілограм, олія соняшникова подорожчала на 2,4% – до 62,97 гривні за кілограм:
«Виняток становить лише цукор, який подешевшав на 1,6% – до 35,09 гривні за кілограм».
