В Україні на ринку овочів та фруктів спостерігається неоднорідна цінова динаміка, спричинена завершенням сезону, рекордним урожаєм та логістичними проблемами.
В Україні у другій половині березня 2025 року вартість продуктів, необхідних для приготування 4-5-літрової каструлі борщу, зросла на 2,7 грн, і тепер повний набір обходиться у 193,45 грн.