Ріпчаста цибуля стрімко дешевшає. На кінець березня 2026 року вартість овочу вже вдвічі нижча, ніж в аналогічний період минулого року.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Динаміка цін та причини падіння
Тільки за останній тиждень гуртові ціни на цибулю просіли в середньому на 19%. Наразі фермери пропонують овоч у діапазоні 3–8 грн/кг, що на 49% дешевше, ніж у березні 2025 року.
Ключові фактори зниження ціни:
-
Тепла погода: З настанням весни умови зберігання у звичайних сховищах погіршуються. Фермери змушені масово розпродавати запаси, щоб уникнути повного псування врожаю.
-
Низька якість: Велика частина продукції, що зараз є на ринку, має середню або низьку якість, що стримує попит навіть за низької ціни.
-
Надлишок пропозиції: Велика кількість пропозицій на ринку на тлі стриманого споживання тисне на ціни.
Скільки коштує цибуля в супермаркетах Києва?
У роздрібних мережах ціни на вагову ріпчасту цибулю також залишаються доступними:
-
Novus: 6,89 грн/кг
-
Varus: 6,90 грн/кг
-
АТБ: 8,45 грн/кг
Ситуація з іншими продуктами «борщового набору»
За останній тиждень у сегменті овочів спостерігаються різноспрямовані тренди:
| Продукт | Поточна ціна (грн/кг) | Тенденція |
| Морква | 6–11 грн | Дешевшає (було 10–12 грн) |
| Буряк | 8–11 грн | Дешевшає (було 9–11 грн) |
| Картопля | — | Стає доступнішою |
| Куряче філе | — | Подешевшало на 4,4% за місяць |
| Помідори та огірки | — | Знову подорожчали |
Цікавий факт: Хоча курятина за останній місяць трохи впала в ціні (філе на 4,4%, тушка на 5,7%), її вартість все ще на 15-20% вища, ніж була минулого року.
