Як готувати налисники

Читайте також

Куди піти на вихідних у Києві 25 та 26 жовтня

Ці вихідні насичені подіями і для поціновувачів високого мистецтва, і для любителів динамічних розваг. Обирайте свій ритм і наповнюйте осінь новими враженнями

Музичний вечір #НАШАПКУ з гуртом «МОВА» у Pepper’s Club

Музиканти гурту «МОВА» делікатно та з любов’ю переосмислюють українські хіти 1960–1980-х років, додаючи їм сучасного звучання

Творчий вечір Олексія Горбунова у Pepper’s Club

Талановитий актор, яскравий артист та харизматична особистість виступить у супроводі live band лише для 200 гостей, що забезпечить унікальну атмосферу

«Королі Триб’ютів»: Триб’ют-концерт U2 від гутру Jack London

Pepper’s Club запрошує шанувальників ірландського року на концерт із серії «Королі Триб’ютів», де прозвучать хіти культових U2 у виконанні гурту Jack London!

Концерт Blues Country Trio «ХПЗ» у Pepper’s Club

На вас чекає живе звучання, що поєднує глибокий блюз, енергійний кантрі та яскравий свінговий ритм, створюючи чарівну атмосферу, яка захоплює з першої ноти

Поділитися

  • 3 яйця
  • 500 мл молока
  • 280 г борошна
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 1/2 ч. л. солі
  • 2 ст. л. цукру (за бажанням)

Приготування:

  1. У мисці збийте яйця з цукром і сіллю до однорідної маси.
  2. Додайте молоко і знову добре перемішайте.
  3. Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
  4. Влийте олію і перемішайте.
  5. Залиште тісто на 30 хвилин, щоб воно “відпочило”.
  6. Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її олією.
  7. Вилийте на сковороду ополоник тіста і розподіліть його по всій поверхні, нахиляючи сковороду в різні боки.
  8. Смажте млинець до золотистого кольору з обох сторін.
  9. Подавайте налістники з вашими улюбленими начинками: варенням, сметаною, медом, сиром, фруктами, м’ясом тощо.

Поради:

  • Для більш тонких млинців використовуйте більше молока.
  • Щоб млинці не рвалися, дайте тісту “відпочити” 30 хвилин.
  • Ви можете додати в тісто трохи соди або розпушувача для пишності.
  • Смажте млинці на добре розігрітій сковороді.
  • Використовуйте ополоник, щоб вимірювати тісто, щоб млинці виходили однакового розміру.
  • Якщо у вас немає сковороди з антипригарним покриттям, змастіть її олією перед кожним млинцем.

Відеорецепти: