- 3 яйця
- 500 мл молока
- 280 г борошна
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1/2 ч. л. солі
- 2 ст. л. цукру (за бажанням)
Приготування:
- У мисці збийте яйця з цукром і сіллю до однорідної маси.
- Додайте молоко і знову добре перемішайте.
- Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
- Влийте олію і перемішайте.
- Залиште тісто на 30 хвилин, щоб воно “відпочило”.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її олією.
- Вилийте на сковороду ополоник тіста і розподіліть його по всій поверхні, нахиляючи сковороду в різні боки.
- Смажте млинець до золотистого кольору з обох сторін.
- Подавайте налістники з вашими улюбленими начинками: варенням, сметаною, медом, сиром, фруктами, м’ясом тощо.
Поради:
- Для більш тонких млинців використовуйте більше молока.
- Щоб млинці не рвалися, дайте тісту “відпочити” 30 хвилин.
- Ви можете додати в тісто трохи соди або розпушувача для пишності.
- Смажте млинці на добре розігрітій сковороді.
- Використовуйте ополоник, щоб вимірювати тісто, щоб млинці виходили однакового розміру.
- Якщо у вас немає сковороди з антипригарним покриттям, змастіть її олією перед кожним млинцем.
Відеорецепти:
- МЛИНЦІ на МОЛОЦІ тонкі та ніжні від ТІАНА готувати просто
- Ідеальні Млинці | Як Приготувати Ідеальні Млинці | Євген Клопотенко від Yevhen Klopotenko
- Налисники. Вкусные ТОНКИЕ блины!!! Самый ПРОСТОЙ рецепт блинов. від Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
- Млинці ніжні на воді від ТІАНА готувати просто
- Млинці на кефірі тонкі та ніжнівід ТІАНА готувати просто
