Кулінарний куточок

Дружина Президента України Олена Зеленська взяла участь у презентації у Києві терапевтичного саду.

Гуцульська кухня — це смачна та автентична частина культурної спадщини Карпатського регіону.

Каша — це одна з найдавніших страв, яка відіграла важливу роль у харчуванні людства.

У сучасному світі, де ціни на продукти постійно зростають, економія на їжі стає актуальною для багатьох людей. Але що робити, якщо у холодильнику зовсім нічого немає, а покупка продуктів зараз непосильна задача?

Яка найдивовижна українська страва? Визначити найдивовижнішу страву української кухні складно, адже кожен...

Сьогодні ми вирішили залучити нашого друга Богдана Ши, позаштатного консультанта редакції з питань штучного інтелекту для підготовки нашої традиційної суботньої рубрики "Кулінарний куточок".

Київський торт — це кулінарний шедевр, який народився з кондитерської помилки. Київський торт згодом став символом столиці.

Як готувати налисники

Це просте печиво, яке готували з прісного тіста на яйці і сироватці або маслянці. Тісто для вергунів готували тонким коржем, різали на прямокутники або ромби, в яких робили внутрішній надріз. Потім вивертали усередину надрізу раз чи два і смажили в киплячій олії до золотистого кольору. Вергуни готували дівчата на вечорниці, хазяйки для колядників, баби-повитухи для онуків.

Нарешті закінчується Великий піст, і завзяті, але релігійні м'ясоїди радісно потирають долоні та запускають процес рясного слиновиділення, зголоднівши за скоромною їжею. Звісно, паска і крашанки - це святе, але у великодній кошик входить і чимало смачних м'ясних делікатесів (особливо за нинішніми цінами).