Кулінарний куточок

Нарешті закінчується Великий піст, і завзяті, але релігійні м'ясоїди радісно потирають долоні та запускають процес рясного слиновиділення, зголоднівши за скоромною їжею. Звісно, паска і крашанки - це святе, але у великодній кошик входить і чимало смачних м'ясних делікатесів (особливо за нинішніми цінами).

Великдень — це найважливіша подія року для православних християн, що є також найбільш значущим святом у їхньому календарі.

Вже дуже скоро християни східного обряду святкуватимуть Великдень або свято Воскресіння Христового. Одним з обов'язкових атрибутів цього свята є пофарбовані яйця, технологій створення яких існує безліч.

Сьогодні із задоволенням виправляємо згаяне і розповідаємо, як приготувати борщ без м'яса.

Ми вже писали про приготування знаменитого борщу, одного із символів української кулінарії. Однак, як зазначають наші читачі, "борщ без пампушок - гроші на вітер". Сьогодні заповнюємо цю прогалину і рекомендуємо кілька рецептів пампушок із часником.

Сьогодні розповімо про шедевр української кухні – знаменитий борщ, який 1 липня 2022 року був внесений до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

Минулої суботи ми розпочали новий, цікавий проєкт - "Кулінарний куточок", у якому розповіли про всесвітньо відомий кулінарний бренд столиці країни - знамениті котлети "по-київськи". Сьогодні продовжуємо тему київської кулінарії.

Італійці називають її «граційним м’ясом», французи — «повітряним курчам», а німці величають «м’ясною принцесою». Щодо американців та англійців це просто Chicken Kyiv. Йдеться про кулінарний символ української столиці, знаменитий національний «бренд» — котлету по-київськи.